本项目建设包括征用50亩工业用地，生产线四套，原料处理车间，发酵车间，调配处理车间，灌装车间，原料仓库，成品仓库，冷冻库，办公科研大楼，场地绿化以及配套水、电等设施。

生物技术：大蒜保健壮阳酒

近几年来，随着我国经济的飞速发展，人们的生活水平日益改善，对生活质量和生活品位也有了越来越高的要求。在酒类消费方面已由过去以白酒为主逐步向健康绿色的保健滋补酒，果酒类转移。据有关部门调查，近几年我国滋补酒类消费年均增长幅度都在20%以上。

我国医学《神龙本草》《新编本草》中早有介绍：“蒜酒具有刺激末梢神经，促进新陈代谢和增加血液循环的功能，并刺激内分泌系统，起到生产精液，提高性欲，增强机体免疫功能，改善性生活质量等功效，同时，还具有美容美颜，强身健体之功能”。还可以防治“三高”防癌、抗癌之功效。尤其是防治中老年人尿频、尿急、尿不尽有特效。但是，由于人们的认识差距及大蒜本身的气味和微量元素配制难以把握，使我国目前尚无生产大蒜保健滋补酒的企业。

现在，社会已进入高科技资讯化时代，人们的生活和工作都处在高压力、快节奏状态，加之社会及家庭和生活习惯等因素的影响，我国80%的育龄男性公民，都不同程度地存在性功能障碍。而且目前市场上的壮阳药都不同程度对人体有一些毒副作用，也容易使人对药物产生依赖性，且价格昂贵，各种各样的保健酒、养生酒等也都是中药为主，口味太差，中药味太浓，不适宜大众化消费。大蒜保健滋补酒以日常化的保健消费理念、良好的保健滋补功效，较好地解除了人们对保健食品消费中的顾虑。在人们理性消费的时代，《白蒜保健酒》以它独特配方，独到功效和口味平和、醇正绵甜，爽口无异味，对人体无毒副作用，具有大蒜清香，又有白酒风味等特点为人们提供了一种健康的享受。它是以优质白蒜和优质粮食白酒为原料，辅以少量配料，利用现代分离、提取技术，从大蒜中提取其疗效保健成份，根据传统中医学的食疗原理及现代生物科技发酵技术，科学加工而成的集疗效保健于一体的滋补保健饮品。

。据国家酒协行业调查表明：保健酒消费占酒类消费的比例高达36%，而且这个数字还在增加。在2014年，全国保健酒类销售额比上年度上升23%，预计2015年将增加6个百分点，达到29%以上。其销售额将突破500亿大关。

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