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上传时间:2017-04-05阅读量:89次
最有价值一种生意,
就是帮用户做减法、省时间。
没有高利润的烫染和美发产品销售,只靠着一个客人1000日元左右(约54元人民币)的客单价格,QB House在成立几年中就实现了年收入40亿日元(约2.9亿元人民币),目前已经开了超过550家分店,它靠的是什么呢?
把时间还给客人
QB House的创始人叫小西国义。
1995年的一天,小西国义想去剪头发,他在一家理发店等了很久,终于坐上了理发椅,原以为开始剪头发了,发型师助理却给他递上一条又一条热毛巾,然后没完没了地按摩,为他推荐各种护发产品。最后剪完头发,一个小时过去了,因为这些“周到”的服务,共花费6000日元。
小西国义突然觉得,这种繁琐冗长的服务,根本就是在大把大把地浪费时间,最后还要收取高额费用。“我只不过是想赶快把头发剪短点儿。我想,肯定有其他人和我一样,不喜欢那些花样服务。我们需要一家方便快捷、收费合理的剪发店。”
带着这样的想法,小西国义进行了一次市场调查。他想,必须要有10%的人接受,这样的理发店才有足够市场。结果调查显示,这群人的比例竟然高达34%。
小西国义很兴奋,他认为大显身手的时候到了,次年就在银座开设了第一家QB House—10分钟快剪理发店。他的理念是,“把时间还给客人”。
创业这年,小西国义55岁。
在理发生意面前,是个上了年纪的、“只用过鼻毛剪”的门外汉。不过正是因为门外汉的身份,他从传统理发店的服务中另辟蹊径,定位到了这群“只想安静剪头发的人”。
刚开张的时候,QB House的日子并不好过。有些传统发廊的理发师因为利益受损,跑来门口示威,有的化装成顾客进来捣乱,有的甚至往门锁里灌胶水。小西国义却认为这正好证明了快剪生意大有前途。他沉着耐心地处理危机,一边不停地道歉,一边安静地用QB House全新的商业模式证明自己。
不久后事情有了转机,QB House开始被越来越多的人接受。由于时间短,忙碌的上班族可以在回家路上顺便理个发,消费能力不高的学生也经常光顾。
“把省出来的时间还给客人。”就是这种服务精神的精髓所在,也是小西国义的商业策略。即使收费上没有优惠,但把一天24小时中的几十分钟还给了客人,就是一种时间上的优惠——他把时间纳入了自己生意的价值体系中。
就是这样一个简单到极致的单剪生意,使小西国义在50几岁的年纪,成为一个创业型的企业家。
从1996年创立第一家店面之后,QB House在十几年间已经开设近550家分店,除在日本本土外,已经蔓延至中国香港、中国台湾、新加坡、马来西亚等地区和城市,平均每月有超过125万人次的来客数。没有高利润的烫染和美发产品销售,只靠着一个客人1000日元左右的客单价格,QB House在成立几年中就实现了年收入40亿日元(约2.9亿元人民币)。
速度下的高品质
为了满足十分钟快捷剪发的效率需求,小西国义充分发挥了日本人善于利用空间的特点,专门开发了一套不同于传统美发店的美发“系统”——剪发组合柜。柜子正面是操作台和安放消毒柜、毛巾、梳子、镜子、发剪等所有剪发必须用品的隔断,各种物件都有自己的卡槽,各安其位,整洁干净。柜子背面,则被用来放置客人的衣物。每个柜子就是一个美发师的工位,配以尺码明显小于传统理发店的椅子,用以整洁收纳和节省空间。
还有为了能放进组合柜而定制的微型消毒柜、给客人使用的一次性围巾、用后可以给客人拿走留作纪念的梳子等等。所有非一次性用具,甚至理发师的手,都是必须一客一消毒,所有店都安装了医院使用的酒精消毒器,这种消毒器只要一伸手,就从上方喷出雾状酒精,瞬间达到消毒目的。一般是每个店配一台灭菌器。
在这小小理发店的整体创新体系中,还有一个重要的环节是等位指示。每个理发座椅上都有内建的感应器,只要有人在剪发,店外头的灯号,就会亮光显示,想要剪发的人,只要看看灯号,就可以知道要等多久。
另一项发明是被称作air washer的小型筒状电器,顶端附有软毛,用以吸附和清理顾客理发后留在头上和颈部的碎发。这也是“免洗”的核心所在,不洗头,却保障客人不会为碎发困扰。
重新定义时间产业
在QB House门店的墙上,可以看到这样的字句:“我们的使命是提供‘时间’的价值”;“时间产业=旨在追求效力,以‘至短’时间提供服务”等等。时间价值是小西国义区隔目标客户与崇尚休闲享受式理发的客户的分界线,在这一侧,QB House已经凭借对顾客“时间价值”的运用而取得很大成功,但QB House的创新并未止步。现在,QB House已经尝试将快捷服务的模式向更精准的用户群延伸。
在QB House旗下,目前不仅仅有“十分钟,令人焕然一新”的普通快捷理发,还针对不同的细分客户群体,培育了另外三个子品牌。其中Quatre Beaute是以繁忙的都市女性为对象,为她们在短时间内提供剪发和造型服务的发型屋。Quatre Beaute除了提供局部修剪服务,还提供卷发及拉直服务。跟传统美发店不同之处在于,这里不需要提前预约,并且可以体验到在20分钟内由专业发型师进行剪发和造型设计的方便服务,价格只有2000日元(约合123元人民币),价格甚至不足普通理发店卷发和造型设计价格的三分之一。
另一个子品牌是IKKA,即全家人可以一起到访的剪发店。店面以亲子为出发点,因此在店面设计中处处体现亲子的元素,灯光明亮,店铺用具色泽鲜艳,营造出一个可以轻松进来,并愉快度过时间的舒适空间。全部的剪发位置都可以变成独立空间,父母可以悠闲地看着子女剪发。
Fast Salon for Slow Life(慢生活的快捷美发,作者译)则是一个全新概念的发型屋,既糅合了QB House和女性美发店的“方便”特质,又力图配合20至40岁年轻男女的个性化美发需求。
“想象一下,你自己就是终端用户,然后看看你所遇到的种种不便,这就是你的商机所在。”小西国义就这样通过“设身处地”的感受开创了奇特的连锁理发店,创造出被同行们所忽视的庞大商机。
备注:本文内容整理自环球人物、金错刀、岭南会、企业管理杂志、东方财富网等仅供参考,此文仅作分享如若侵权请联系删除。
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